純堿，化學(xué)名稱為，俗稱蘇打、堿灰、洗滌堿，核心成分為Na?CO?，CAS號(hào)為497-19-8，是一種重要的無(wú)機(jī)強(qiáng)堿鹽，屬中等腐蝕性化學(xué)品，廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)、水處理、食品加工等多個(gè)領(lǐng)域，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)化工原料。其常溫下為白色無(wú)氣味的粉末或顆粒，無(wú)臭無(wú)味，辨識(shí)度較高；根據(jù)密度差異可分為輕堿和重堿兩類，重堿因顆粒堅(jiān)實(shí)、吸濕率低、不易結(jié)塊等特點(diǎn)，在工業(yè)應(yīng)用中更為廣泛，交割品也明確為為輕堿。 在核心理化與技術(shù)指標(biāo)方面，純堿的關(guān)鍵參數(shù)決定其應(yīng)用場(chǎng)景與安全管控要求。理化特性上，其密度為2.53g/cm³（以水為1基準(zhǔn)），熔點(diǎn)851℃，沸點(diǎn)1600℃，化學(xué)穩(wěn)定性較強(qiáng)，但長(zhǎng)期暴露在空氣中會(huì)吸收水分和二氧化碳生成碳酸氫鈉（小蘇打），易吸潮結(jié)塊；水溶液呈堿性，1%水溶液pH值約為11.6，能與酸類物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)并釋放二氧化碳，與鈣、鎂等金屬離子反應(yīng)生成難溶性碳酸鹽沉淀，與鋁、鋅等金屬接觸可能引發(fā)不良反應(yīng)。工業(yè)級(jí)純堿純度通常≥98%，主流規(guī)格按密度分為輕堿（堆積密度約500-600kg/m³）和重堿（堆積密度約1100kg/m³）；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上，合格純堿需滿足重金屬（Pb、Cd、As等）含量符合國(guó)標(biāo)限值，水不溶物含量極低，食品級(jí)純堿還需額外符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，確保無(wú)有害雜質(zhì)殘留。 純堿的應(yīng)用場(chǎng)景廣泛，覆蓋工業(yè)、民生等核心領(lǐng)域。在工業(yè)生產(chǎn)中，玻璃制造是其消費(fèi)領(lǐng)域，可降低玻璃熔融溫度、提升透明度，平板玻璃生產(chǎn)主要采用重堿；同時(shí)用于洗滌劑與清潔劑生產(chǎn)，通過(guò)堿性中和油脂、軟化硬水增強(qiáng)去污能力，還應(yīng)用于造紙工業(yè)調(diào)節(jié)紙漿pH值、紡織工業(yè)染色漂白工藝。水處理領(lǐng)域，純堿是優(yōu)質(zhì)的pH調(diào)節(jié)劑和水質(zhì)軟化劑，能中和酸性廢水防止管道設(shè)備腐蝕，同時(shí)去除水中鈣、鎂離子避免水垢形成，適配工業(yè)循環(huán)水、鍋爐給水等場(chǎng)景。食品加工領(lǐng)域，食品級(jí)純堿可作為膨松劑，在烘焙食品中與酸性物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳使食品蓬松，也用于調(diào)節(jié)食品酸堿性、改善口感與保質(zhì)期。此外，還可作為實(shí)驗(yàn)室化學(xué)試劑，或用于家庭清潔去除油污、水垢等。 使用與儲(chǔ)存純堿需嚴(yán)格遵循規(guī)范，規(guī)避安全與質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。操作方面，需在通風(fēng)良好場(chǎng)所進(jìn)行，佩戴防護(hù)口罩、手套等裝備，避免粉塵吸入和皮膚、眼部直接接觸；水處理或工業(yè)應(yīng)用中，固體純堿需先溶解稀釋后投加，控制投加速率避免局部pH驟升。儲(chǔ)存時(shí)，優(yōu)先選用密封鋼制料倉(cāng)或加厚防潮包裝袋，置于干燥通風(fēng)庫(kù)房，環(huán)境溫度維持5-30℃、相對(duì)濕度60%以下，物料需遠(yuǎn)離地面和墻面放置；嚴(yán)禁與酸類、銨鹽等混存，食品級(jí)與工業(yè)級(jí)需分區(qū)存放避免交叉污染。若皮膚接觸需及時(shí)用清水沖洗，眼部接觸則需緊急沖洗后就醫(yī)。純堿雖效用廣泛，但需嚴(yán)格合規(guī)操作，才能保障應(yīng)用高效安全。